Alc. 50% -

Knob Creek é um pequeno bourbon em lote produzido por Jim Beam, destilado em um estilo mais tradicional e envelhecido de 9 a nove anos. É nomeado para a área em Kentucky onde Abraham Lincoln cresceu, diz-se que o riacho quase tirou sua vida quando ele estava nadando.

O nariz é bastante picante e doce. Há notas de manteiga salgada derretida em torradas de celeiro, há notas de carvalho tostado e um toque de centeio com doçura de caramelo. O paladar é bastante agitado e cheio. Há notas de fio dental e óleo de nozes, um toque de especiarias e chocolate amargo, um pouco de especiarias e carvalho carbonizado. O acabamento é longo com um toque de secura, há notas de óleos de nozes e especiarias de baunilha.