Alc. 43% -

DESCRIÇÃO: A linha The Macallan Colour Collection é uma série relativamente nova lançada pela Macallan em 2023, voltada principalmente ao travel retail (mercado duty free em aeroportos). Ela substitui a antiga linha "The Macallan Quest Collection" e é focada na exploração da cor natural dos whiskies — algo que a Macallan valoriza como reflexo da qualidade da madeira usada na maturação.

CARACTERÍSTICAS: Toda a linha da Colour Collection é maturada exclusivamente em barris de carvalho europeu que anteriormente contiveram vinho de jerez (sherry casks) — a especialidade da Macallan. Especificamente:

• Barris de carvalho europeu da região de Jerez, Espanha
• Os barris foram previamente “seasoned” com vinho de oloroso sherry, que confere sabores ricos e profundos
• A Macallan enfatiza que esses barris são feitos sob encomenda, sendo um dos pontos que mais agregam valor ao seu whisky

AROMA: 

• Frutas secas (uva passa, figo, damasco)
• Maçã vermelha, laranja cristalizada
• Especiarias suaves (canela, noz-moscada)
• Baunilha e carvalho tostado
• Um toque floral e mel

PALADAR: 

• Rico e sedoso
• Notas de frutas maduras, caramelo e chocolate ao leite
• Madeira bem presente, mas elegante
• Camadas de especiarias suaves e um toque cítrico
• O 18 anos e acima desenvolvem mais cremosidade e notas de tabaco, couro e nozes