Alc. 46.3% -

DESCRIÇÃO: O Tobermory 12 anos é um single malt escocês produzido na ilha de Mull, uma das Hébridas Interiores da Escócia. Ele é feito pela Tobermory Distillery, uma das destilarias mais antigas da Escócia, fundada em 1798. A destilaria produz dois estilos distintos de whisky: o Tobermory (não turfado) e o Ledaig (turfado). O Tobermory 12 anos é a principal expressão da linha não turfada.

CARACTERÍSTICAS: Envelhecido por 12 anos em barris de carvalho ex-bourbon (refill e first fill), com finalização (maturação adicional) em barris de carvalho americano virgem ou também barris recondicionados. O uso desses barris confere complexidade, notas de baunilha, caramelo e especiarias suaves.

AROMA: 

• Frutado e vibrante
• Notas de frutas cítricas (laranja, limão siciliano)
• Toques florais e de mel
• Baunilha e carvalho tostado
• Um leve toque de pimenta branca ou especiarias sutis
• Um frescor marítimo típico de whiskies das ilhas

PALADAR: 

• Corpo médio a encorpado
• Frutas tropicais (abacaxi, manga) e cítricas
• Notas cremosas de baunilha e caramelo
• Especiarias doces (canela, noz-moscada)
• Leve presença de salinidade e malte doce
• Textura oleosa, macia, mas vibrante

FINALIZAÇÃO: 

• Média a longa duração
• Seco, levemente picante
• Retrogosto de frutas secas, especiarias suaves e toque de madeira
• Um leve toque mineral e salino persiste, lembrando sua origem insular