Alc. 40% -

DESCRIÇÃO: O The Macallan 12 anos Colour Collection é uma das edições mais recentes da prestigiada destilaria The Macallan, localizada na região de Speyside, Escócia. Essa linha foi lançada em 2023 como parte de uma reformulação visual e conceitual, com foco na cor natural do whisky, um dos pilares da filosofia da destilaria. A "Colour Collection" destaca o impacto do envelhecimento em barris de carvalho europeu temperado com vinho Jerez (sherry) sobre a aparência, sabor e complexidade do whisky.

CARACTERÍSTICAS: 100% maturado em barris de carvalho europeu previamente temperados com Jerez (Sherry) oloroso da região de Jerez, Espanha.

Estes barris são especialmente produzidos para a Macallan e representam um dos diferenciais mais importantes da marca.

AROMA: 

• Frutas secas intensas (uvas-passas, tâmaras, figos)
• Laranja cristalizada
• Notas ricas de baunilha, caramelo toffee e mel
• Canela, cravo e leve toque de chocolate amargo
• Madeira polida e leve toque de couro

PALADAR: 

• Encorpado e sedoso
• Riqueza de frutas cozidas (maçã assada, damasco seco)
• Especiarias doces (canela, noz-moscada) bem integradas
• Camadas de baunilha, amêndoas e casca de laranja
• Madeira bem presente, porém suave, com taninos aveludados
• Sensação quente e levemente doce no meio da boca

FINALIZAÇÃO: 

• Média a longa duração
• Toque achocolatado e de frutas secas persistente
• Leve secura de madeira no final, elegante
• Final quente, com ecos de Jerez, especiarias e carvalho