Alc. 43% -

DESCRIÇÃO: 

• A destilaria Chita foi construída em 1972 por Keizō Saji (segundo mestre‐blend da Suntory) especificamente para produzir whiskies de grão de alta qualidade. 
• O The Chita era tradicionalmente usado como “dashi” (literalmente “caldo” ou “base”) nos blends da Suntory — ou seja, como componente de base que dá corpo/estrutura aos blends antes de ser lançado sozinho.

CARACTERÍSTICAS: 

• Carvalho branco americano (American white oak) – muitas vezes barris de bourbon ou equivalentes. 
• Carvalho espanhol / barris de “Spanish oak” (Quercus robur) ou equivalentes europeus. 
• Barris de vinho (wine casks) – ou seja, maturação ou acabamento em barris que antes continham vinho.

AROMA: 

• Cor: ouro brilhante (bright gold) conforme a própria Suntory. 
• No nariz: descrito como crème brûlée, cardamomo, mel de acácia, rosas florescendo. 
• Outras descrições: mel, baunilha, frutas do pomar (pera, maçã), leve cereal, algumas notas de grão e carvalho suave. 

PALADAR: A marca descreve: “suave e suave, toque de menta, mel profundo”. Casa de Suntory +1 Em mais detalhes: sabor doce, mel, baunilha, grãos (por ser whisky de grão), algumas frutas cítricas ou de pomar, leve menta ou refrescância. thebestwhiskydeals.com +1 Um avaliador comenta: "No paladar, Chita revela um caráter cremoso e bem equilibrado. Sabores de grãos torrados e caramelo se misturam com nuances de caramelo e um toque de especiarias."

FINALIZAÇÃO: 

• Leve, limpa e elegante, com um toque doce e levemente amadeirado, refletindo seu envelhecimento em barris de carvalho americano, espanhol e de vinho.
• Sensações predominantes:
  • Madeira delicada (spiced oak) — notas sutis de carvalho, mas sem amargor.
  • Doçura residual — mel, baunilha e leve toffee continuam por alguns segundos.
  • Toques especiados — um leve calor de pimenta branca ou noz-moscada muito suave.
  • Notas cítricas sutis — vestígios de casca de laranja ou limão cristalizado.
  • Sensação final: macia, limpa e seca, com uma leve doçura no fundo.
• Duração:
  Curta a média, mas extremamente refinada e equilibrada — o sabor se dissipa de forma harmoniosa, sem deixar notas agressivas.