Alc. 47,4% - 

Descrição

DESCRIÇÃO: 

 O nome “Wee Beastie”

• Wee Beastie significa “pequena fera” em dialeto escocês.
• É uma referência ao caráter feroz e indomado do whisky.

CARACTERÍSTICAS: 

• Ex-bourbon barrels (carvalho americano)
• Oloroso sherry casks (carvalho europeu)

Os barris de bourbon trazem dulçor, baunilha e caramelo; já os de Oloroso adicionam notas de frutas secas, especiarias e leve tanino, ajudando a dar profundidade ao whisky, apesar da juventude.

AROMA: 

• Fumaça intensa de turfa, típica da Ardbeg, mas ainda mais crua e “verde”
• Carne curada, bacon e notas de churrasco
• Toques salinos e marítimos (ar do mar, alga marinha)
• Especiarias picantes: pimenta preta, cravo
• Herbalidade fresca: menta, pinho
• Notas sutis de limão, maçã verde e alcatrão
• Um toque leve de borracha ou asfalto quente, característico da juventude

PALADAR: 

• Turfa potente e focada no defumado
• Textura oleosa, com sensação de brasa, fuligem e fumaça densa
• Chocolate amargo, café e cacau em pó
• Carne grelhada, especiarias e leve dulçor maltado
• Pimenta preta e pimenta branca trazendo intensidade
• Notas terrosas e resinosas

FINALIZAÇÃO: 

• Longa para um whisky de 5 anos
• Fumaça persistente e salgada
• Toques de pimenta, carvalho tostado e alcaçuz
• Um leve amargor agradável de cacau e cinzas quentes