Alc. 48,2% -

DESCRIÇÃO: Essa expressão não passa todo o tempo do envelhecimento em barris de vinho, mas recebe um “finish” em casks de Sauvignon Blanc de primeira enchente — ou seja, primeiro uso após conter vinho, o que garante forte influência vínica no perfil final.

CARACTERÍSTICAS: 1st Fill Sauvignon Blanc Casks (acabamento)

• Barris usados originalmente para envelhecer vinho branco Sauvignon Blanc (tipicamente de origem italiana, em parceria com produtores de vinho como St. Michael-Eppan — embora isso seja confirmado para várias releases similares).
• Esses casks são usados apenas no finish, após a fase principal de envelhecimento (que normalmente ocorreu em barris tradicionais), e conferem notas frutadas, frescor e caráter vínico ao whisky. 
• Acabamento em barril de vinho branco é raro e diferente dos finishes mais comuns em sherry ou bourbon, o que torna essa expressão mais leve e aromática.

AROMA: Frutas frescas e brancas: casca de maçã verde, pêra madura, toques de uva branca — lembrando um vinho Sauvignon fresco. 

🌼 Notas florais suaves: leve perfume de flores brancas e frutas cítricas refinadas.
🍦 Baunilha e mel delicados: um toque de doçura leve oriundo da madeira dos barris. 
🌿 Ervas e especiarias leves: pimenta branca e notas herbáceas suaves, que trazem mais complexidade ao nariz. 

👉 O nariz é fresco, aromático e mais luminoso do que um whisky tradicional apenas de sherry ou bourbon, devido à influência do vinho branco.

PALADAR: Frutas tropicais e brancas: abacaxi suave, pêssego branco e uvas — influências claramente vínicas. 

🍯 Doçura natural: um toque de mel e frutas maduras com equilíbrio. 
🌿 Mineralidade e acidez suave: sensação que pode lembrar um vinho branco mineral. 
🌰 Leves especiarias e madeira: nuances de amêndoas, amadeirado delicado e especiarias brancas que equilibram o conjunto. 

👉 A experiência geral no paladar tende a ser suave, frutada e elegante, com menos dulçor pesado do que whiskies maturados apenas em sherry casks.

FINALIZAÇÃO: Final médio-longo: prolonga o caráter frutado e fresco, com sensação limpa — quase como se o vinho deixasse uma “sensação de vinícola” no final.

🍋 Frutas cítricas persistentes: limão e casca de laranja permanecem leves no retrogosto. 
🌿 Toque herbal & mineral: leve presença de ervas e mineralidade ao fim. 

👉 Ao contrário de finais pesados ou muito amadeirados, o finish aqui é fresco e delicado, com nuances vínicas discretas e agradável sensação frutada.