Alc. 48,5% -

DESCRIÇÃO: O Fettercairn 23 Years Old é um single malt escocês da tradicional Fettercairn Distillery, situada nas Highlands da Escócia. Esta expressão celebra uma maturação prolongada de 23 anos, oferecendo um perfil aromático e gustativo rico, frutado e complexo, resultado da combinação de diferentes tipos de barris e longa interação com a madeira.
A combinação de ex-Bourbon e barris de Cognac confere ao whisky uma profundidade aromática única, com notas que vão do frutado fresco ao doce, especiado e levemente resinadas.

CARACTERÍSTICAS: 

Tipos de barris utilizados

A maturação do Fettercairn 23 anos combina dois tipos de barris:

1. Ex-Bourbon barrels — contribuem para notas de baunilha, caramelo e doçura suave típicas do carvalho americano.
2. Ex-Cognac casks — um toque menos comum em whiskies, que adiciona profundidade frutada, maior complexidade aromática e nuances mais vinificadas e doces ao perfil final.

Esse acabamento em barris de Cognac é uma das assinaturas deste whisky e ajuda a diferenciá-lo de muitos single malts envelhecidos apenas em ex-Bourbon ou ex-Sherry.

AROMA: 

• Frutas maduras claras — maçã, pera e laranja fresca.
• Frutas mais doces — ameixa e maracujá leve.
• Doçura cremosa — baunilha, caramelo leve e mel.
• Chocolate ao leite / marzipã em segundo plano.
• Toques florais e herbais suaves que equilibram o perfil.
• Amêndoas torradas e notas de pão doce.

PALADAR: 

• Frutas maduras e tropicais — especialmente maçã, pera e abacaxi.
• Doçura rica — caramelo, mel e toffee leve.
• Nozes e especiarias delicadas, como noz-moscada e canela suave.
• Pecã e frutas secas como sultanas e damascos.
• Toque cítrico leve, que dá frescor ao conjunto.
• Marzipã e baunilha cremosos que equilibram o caráter mais seco do carvalho.

FINALIZAÇÃO: 

• Frutas maduras e especiarias persistentes.
• Toffee, caramelo e sultanas ainda presentes.
• Especiarias suaves — como canela e noz-moscada — sustentando um caráter levemente picante.
• Toque frutado persistente, com nuances tropicais que surgem no retrogosto.
•  Sensação médio-longa e equilibrada, harmonizando doçura e caráter amadeirado de forma elegante.