Alc. 30% -

DESCRIÇÃO: 

• O Amaro Ramazzotti foi criado em 1815 em Milão, tornando-se um dos amaros mais antigos ainda produzidos.
• Foi o primeiro amaro produzido em escala comercial na Itália.
• Hoje pertence ao grupo Pernod Ricard.
• É considerado um amaro mais equilibrado e menos amargo que alguns estilos tradicionais.

CARACTERÍSTICAS: 

• Origem: Milan, Italy
• Fundação da receita: 1815
• Criador: Ausano Ramazzotti
• Categoria: Amaro (licor herbal amargo)
  Base: álcool neutro com infusão de 33 ervas, raízes, especiarias e cascas de frutas
• Consumo: digestivo após refeições ou em coquetéis

AROMA:  

• Casca de laranja amarga
• Ervas mediterrâneas
• Anis e alcaçuz
• Canela e especiarias doces
• Notas florais leves
• Toque balsâmico e herbal

PALADAR: 

Ataque (primeira sensação)

• doce moderado
• notas cítricas de laranja amarga
• leve caramelo

Meio de boca

• ervas aromáticas
• alcaçuz
• raiz amarga
• especiarias quentes (canela e noz-moscada)

Estrutura

• corpo médio
• textura macia e licorosa
• equilíbrio entre doce e amargo

FINALIZAÇÃO: 

• amargor elegante
• alcaçuz persistente
• casca de laranja
• ervas medicinais suaves
• leve toque balsâmico refrescante