Alc. 40% -

DESCRIÇÃO: A Cenote Añejo é uma tequila premium mexicana produzida a partir de 100% agave azul Weber, cultivado principalmente na região de Jalisco, berço da tequila. A marca Cenote Tequila se inspira nos cenotes — cavernas naturais com água cristalina da península de Yucatán, considerados sagrados pelos Maya civilization.

A versão Añejo é envelhecida por um período mais longo em barris de carvalho, o que dá mais profundidade, suavidade e complexidade aromática.

CARACTERÍSTICAS: O envelhecimento ocorre principalmente em:

• Barris de carvalho americano ex-bourbon

Esses barris contribuem com:

• baunilha
• caramelo
• coco leve
• notas tostadas

Esse tipo de barril é o mesmo muito usado na indústria do bourbon whiskey, o que explica algumas semelhanças aromáticas.

AROMA: No nariz, apresenta um perfil elegante e complexo:

• Agave cozido suave
• Baunilha cremosa
• Caramelo e mel
• Chocolate leve / cacau
• Notas tostadas de carvalho
• Especiarias doces (canela e noz-moscada)
• Toque sutil de frutas secas

O aroma é equilibrado entre agave e madeira, sem que o carvalho domine.

PALADAR: No paladar, a tequila mostra textura sedosa e encorpada.

Principais sabores:

• Agave caramelizado
• Baunilha doce
• Caramelo amanteigado
• Chocolate amargo leve
• Notas de carvalho tostado
• Especiarias suaves (canela e pimenta doce)
• Um leve toque de frutas maduras

O perfil é macio e levemente adocicado, típico de tequilas añejo bem maturadas.

FINALIZAÇÃO: A finalização é longa, quente e elegante.

• Persistência de baunilha e carvalho
• Doçura suave de caramelo
• Retrogosto de agave tostado
• Toque final levemente picante e amadeirado

Não é agressiva; termina suave e refinada.