Alc. 40% -

DESCRIÇÃO: 

• A marca foi fundada por John Dewar em 1846.
• Foi uma das primeiras a focar fortemente em marketing e exportação de whisky.
• O Dewar’s 12 é chamado de “The Ancestor” em homenagem ao fundador.
• É um dos blends mais premiados do mundo na categoria de entrada premium.
• Muito usado tanto puro quanto em coquetéis sofisticados.

CARACTERÍSTICAS: O Dewar’s 12 usa uma combinação de:

• Barris de carvalho americano ex-bourbon (principal influência)
• Alguns componentes podem incluir barris reutilizados de diferentes tipos de whisky

 Diferencial: Double Aging

Depois do blend pronto, o whisky volta para barris de carvalho para descansar novamente.

 Isso ajuda a:

• Integrar melhor os sabores
• Deixar o whisky mais suave e arredondado

AROMA: 

• Mel e baunilha
• Frutas maduras (maçã, pera e um toque de cítrico)
• Leve caramelo
• Toque floral e um fundo sutil de madeira

 É um aroma “limpo” e suave, sem agressividade alcoólica.

PALADAR: Extremamente equilibrado e fácil de beber:

• Doce de mel e caramelo logo de entrada
• Notas de baunilha e creme
• Frutas (maçã cozida, um leve toque de uva passa)
• Um leve traço de especiarias suaves (canela leve)

 Textura macia, quase cremosa — marca registrada da Dewar’s.

FINALIZAÇÃO: 

• Média duração
• Levemente doce e maltado
• Toque de carvalho suave
• Final limpo, sem amargor agressivo

 Não é um final muito longo, mas é agradável e consistente.