Alc. 43% -

DESCRIÇÃO: 

• A destilaria Tamdhu foi fundada em 1897 em Speyside
• Após ser adquirida pela Ian Macleod, passou a focar exclusivamente em maturação em sherry
• Os barris vêm da Espanha e são considerados alguns dos mais caros do mundo do whisky
• Já ganhou medalha de ouro em competições internacionais
• É frequentemente comparado a Macallan, mas costuma ter:
   melhor custo-benefício
   perfil menos pesado

CARACTERÍSTICAS: 

• 100% barris ex-sherry Oloroso
• Mistura de:
  • First-fill (primeiro uso)
  • Refill (reutilizados)
• Carvalho americano e europeu

 Isso gera:

• Frutas secas e doces (europeu)
• Baunilha e suavidade (americano)

 Diferencial:
 A Tamdhu é uma das poucas destilarias que usa somente sherry casks em toda a linha

AROMA: 

• Passas, ameixa e frutas secas
• Laranja cristalizada
• Canela e especiarias doces
• Chocolate leve
• Mel e malte
• Toque de menta refrescante

 Perfil:
rico, frutado e levemente especiado

PALADAR: 

• Textura sedosa e cremosa
• Banana, frutas vermelhas e compota
• Uva passa e ameixa
• Biscoito de malte
• Chocolate amargo
• Especiarias (canela, leve picância)

 Destaque:
 equilíbrio entre doçura + especiarias + madeira
 não é excessivamente doce apesar do sherry

FINALIZAÇÃO: 

• Média a longa
• Frutas secas persistentes
• Especiarias (canela, leve pimenta)
• Chocolate amargo
• Leve secura no final

 Final:
equilibrado, levemente seco e elegante