Alc. 14,5% -

DESCRIÇÃO: 

• Uva: 100% Malbec
• Região: Vale de Uco, Mendoza
• Produtor: Viña Cobos (fundada por Paul Hobbs, enólogo referência mundial)
• Estilo: Malbec moderno, elegante e com boa estrutura

CARACTERÍSTICAS:  

• Envelhecido em barris de carvalho francês
• Parte em barris novos e parte de segundo uso
• Tempo médio: cerca de 12 a 18 meses

 O uso do carvalho francês traz mais elegância, notas finas (baunilha, especiarias) e não “pesa” tanto quanto o americano.

AROMA: 

• Frutas negras maduras: ameixa, amora, cereja preta
• Toques florais sutis (violeta)
• Notas de especiarias (pimenta preta, leve cravo)
• Madeira bem integrada: baunilha, chocolate, café
• Leve toque mineral (típico do terroir de altitude)

É um aroma limpo, sofisticado e equilibrado entre fruta e carvalho.

PALADAR: 

• Médio a encorpado
• Taninos macios, porém presentes
• Boa acidez (traz frescor)
• Fruta bem destacada (ameixa e frutas negras)
• Notas de chocolate amargo e especiarias
• Leve toque tostado da madeira

É um vinho elegante, não exageradamente pesado, com ótimo equilíbrio.

FINALIZAÇÃO: 

• Longa e persistente
• Retrogosto com frutas maduras + leve baunilha e cacau
• Final limpo, sem amargor excessivo

 Deixa aquela sensação aveludada e convidativa para o próximo gole.