Alc. 40% -

DESCRIÇÃO: 

• A ilha de Jura tem cerca de 200 habitantes e milhares de cervos, sendo uma das destilarias mais isoladas da Escócia.
• A destilaria produz whiskies geralmente menos turfados, focando mais em elegância e suavidade.
• Esse uso de barril de rye é relativamente incomum no Scotch, o que dá personalidade única ao rótulo.

CARACTERÍSTICAS: Esse Jura 14 anos passa por:

• Maturação inicial em barris de bourbon (ex-bourbon)
• Finalização em barris de centeio americano (American Rye casks)

O que isso traz?

• Bourbon → baunilha, mel, caramelo
• Rye → especiarias (canela, pimenta), leve picância

 Resultado: um perfil doce + condimentado, bem interessante e diferente da maioria dos single malts.

AROMA: 

• Frutas cítricas (laranja, tangerina)
• Baunilha e mel
• Chocolate amargo leve
• Toque de canela e especiarias
• Sutil influência marítima (brisa salgada)

 Aroma equilibrado e convidativo, sem agressividade.

PALADAR: 

• Doçura inicial (mel, caramelo, baunilha)
• Frutas maduras (laranja, damasco)
• Chocolate escuro
• Especiarias marcantes (canela, pimenta suave)
• Leve toque de madeira tostada

 Aqui o rye aparece mais, trazendo uma picância elegante.

FINALIZAÇÃO: 

• Média para longa
• Especiada (canela e pimenta)
• Levemente seca
• Toques de chocolate e madeira
• Um leve eco salino no final

 Final quente, seco e refinado, com boa persistência.