Alc. 48% -

DESCRIÇÃO: Diferente de Islay:

• A turfa aqui é mais terrosa e herbal
• Menos medicinal e iodada
• Mais próxima de:
  • terra úmida
  • fogueira
  • madeira queimada

 Isso deixa o whisky mais “Highland smoky” do que “Islay smoky”.

CARACTERÍSTICAS: 

• Barris de carvalho americano
• Barris de carvalho europeu
• Barris de reuso (refill casks)

 Resultado:

• Americano → baunilha, doçura
• Europeu → especiarias, frutas secas
• Refill → deixa o destilado e a turfa brilharem mais

AROMA: 

• Fumaça de turfa (estilo “campfire”)
• Maçã seca e frutas leves
• Notas cítricas (limão)
• Baunilha e leve doçura
• Toque salino e levemente marítimo

PALADAR: 

• Fumaça terrosa e carvão
• Frutas maduras (maçã, frutas escuras)
• Baunilha e caramelo
• Especiarias suaves
• Leve salinidade e toque herbal

FINALIZAÇÃO: 

• Longa e persistente
• Fumaça de turfa contínua (brasas)
• Toque doce equilibrando (baunilha / chocolate leve)
• Final levemente seco e amadeirado