Alc. 59,3% - 

Descrição

DESCRIÇÃO: 

•  O Octomore é conhecido como um dos whiskies mais turfados do mundo.
•  O número PPM (phenol parts per million) indica o nível de compostos fenólicos da turfa.
•  Apesar de 100+ PPM, o sabor não é tão agressivo quanto o número sugere — isso mostra a habilidade da destilaria.
•  A Bruichladdich foca em:
  • transparência
  • terroir
  • produção artesanal
• ⏳ Mesmo jovem (5 anos), ele compete com whiskies muito mais velhos em complexidade. 

CARACTERÍSTICAS: O Octomore 16.1 foi maturado predominantemente em:

• Barris de carvalho americano ex-bourbon (primeiro uso)

 Isso é importante: a Bruichladdich usa barris mais “limpos” para deixar a turfa e o destilado brilharem, sem mascarar com excesso de madeira.

AROMA: Complexo e surpreendentemente refinado:

• Fumaça intensa, mas seca e elegante (não medicinal pesada)
• Baunilha doce e creme
• Frutas cítricas (limão, laranja)
• Cereais/malte fresco
• Toque marinho (brisa salgada)
• Leve nota de coco e carvalho

 Diferente de alguns Islay, a fumaça aqui é mais limpa e precisa, não tão “hospitalar”.

PALADAR: Aqui ele mostra por que é lendário:

• Corpo muito encorpado e oleoso
• Explosão de turfa logo de cara
• Doçura de baunilha equilibrando
• Malte doce e cremoso
• Frutas cítricas vivas
• Pimenta e especiarias
• Mineralidade e leve salinidade

 Mesmo com 59,3%, ele é surpreendentemente equilibrado — não é só força bruta.

FINALIZAÇÃO: 

• Muito longa e intensa
• Fumaça persistente que fica na boca por minutos
• Toques de carvão, pimenta e limão
• Secura elegante no final

 Final “infinito”, típico dos grandes Octomore.