DESCRIÇÃO: 

• O sabor “amaretto” original vem de caroços de damasco, não apenas amêndoas.
• A Monin é uma das marcas mais usadas por baristas e bartenders no mundo.
• Esse xarope permite recriar o sabor do licor amaretto sem álcool, ideal para quem não bebe.
• Muito usado em cafeterias profissionais para padronizar sabor.

CARACTERÍSTICAS: Por ser um xarope, ele é feito com:

• Água
• Açúcar
• Aromas naturais/artificiais

AROMA: O aroma é intenso e doce, lembrando claramente o perfil do amaretto:

• Amêndoas doces (nota dominante)
• Marzipã
• Baunilha
• Leve toque de damasco (característico do amaretto original)

PALADAR: Na boca, ele é bastante doce e encorpado:

• Doçura alta (base de açúcar)
• Sabor de amêndoas e caroço de fruta
• Notas de baunilha e leve tostado
• Textura viscosa e aveludada

FINALIZAÇÃO: 

• Final médio a longo (por causa do açúcar)
• Persistência de amêndoas doces
• Sensação levemente enjoativa se usado em excesso