Alc. 43% -

DESCRIÇÃO: 

• A Bowmore é considerada a destilaria mais antiga em funcionamento contínuo de Islay, fundada em 1779.
• A linha “Appellations Collection” foi criada para explorar diferentes terroirs de vinho famosos do mundo através de finishes especiais.
• O uso de Pinot Noir em whisky turfado não é tão comum, porque o vinho pode facilmente dominar a fumaça; neste caso, muitos críticos elogiaram o equilíbrio alcançado.
• Bowmore é conhecida por uma turfa mais elegante e floral em comparação com destilarias como Laphroaig ou Ardbeg.
• Parte dos whiskies Bowmore envelhece nos lendários “No.1 Vaults”, armazéns abaixo do nível do mar em Islay, ajudando a criar o caráter marítimo característico da marca.

CARACTERÍSTICAS: Este Bowmore amadureceu inicialmente em barris de carvalho americano ex-bourbon e depois recebeu um acabamento (“cask finish”) em barricas de vinho Pinot Noir da Borgonha, feitas de carvalho francês.

Essa combinação entrega:

• dulçor de baunilha e mel do ex-bourbon.
• frutas vermelhas e taninos delicados do Pinot Noir.
• fumaça suave típica da Bowmore.

AROMA: 

• frutas vermelhas maduras;
• cereja e framboesa;
• maçã verde;
• mel de manuka;
• laranja de Sevilha;
• brioche amanteigado;
• leve chocolate amargo;
• fumaça marítima elegante;
• notas salinas e minerais. 

PALADAR: 

• frutas vermelhas doces;
• maçãs verdes crocantes;
• chocolate amargo;
• café suave;
• mel;
• brioche cremosa;
• especiarias como pimenta preta e gengibre;
• carvalho tostado;
• toque salino marítimo

FINALIZAÇÃO: 

• fumaça suave persistente;
• frutas secas;
• chocolate escuro;
• taninos secos do vinho;
• casca de frutas cítricas;
• leve salinidade marítima.