WHISKY OLD MALT CASK BLAIR ATHOL 11 ANOS 700ML
Alc. 50% -
DESCRIÇÃO:
- Fundada em 1798 (uma das mais antigas da Escócia)
- Localizada em Pitlochry, nas Highlands
- Usa água da montanha Ben Vrackie
- Produz cerca de 2 milhões de litros/ano
CARACTERÍSTICAS:
- Sherry Butt (barril de Jerez)
- Madeira: carvalho europeu
- Influência: forte carga de frutas secas, especiarias e doçura
💡 Esse tipo de barril é responsável pelo perfil mais rico, denso e levemente “vinhoso”.
AROMA:
- Baunilha e creme (custard)
- Damasco seco e mel
- Caramelo e frutas secas (uvas-passas)
- Leve toque de bolo de frutas e especiarias
- Notas de malte tostado ao fundo
É um aroma doce, encorpado e bem convidativo, com pegada clássica de whisky maturado em sherry.
PALADAR:
- Açúcar mascavo e caramelo
- Manteiga salgada e leve café/espresso
- Bolo de gengibre (gingerbread)
- Frutas secas e especiarias quentes
- Textura oleosa e envolvente
- Doçura (mel, caramelo)
- Especiarias (canela, gengibre)
- Madeira (carvalho)
FINALIZAÇÃO:
- Longa e quente
- Notas de:
- Toffee
- Açúcar mascavo
- Baunilha
- Especiarias (pimenta leve)
R$ 599,00