Alc. 40% -

DESCRIÇÃO: 

• A linha “Caskmates” surgiu quase por acidente: a Jameson emprestou barris usados para uma cervejaria artesanal, e depois resolveu reutilizar esses barris no whisky.
• Foi uma das primeiras grandes marcas tradicionais a unir oficialmente whisky e craft beer.
• É considerado um dos whiskeys mais indicados para quem gosta de cervejas IPA e quer começar no mundo do whisky.
• Apesar da influência da cerveja, ele continua sendo um autêntico Irish Whiskey triplamente destilado.
• Produzido na famosa destilaria Midleton, em Cork, na Irlanda.

CARACTERÍSTICAS: O grande diferencial deste whisky está no acabamento (“finish”):

• Inicialmente amadurecido em barris tradicionais de carvalho ex-bourbon.
• Depois passa por finalização em barris que anteriormente armazenaram cerveja IPA artesanal.

Esses barris foram preparados em parceria com cervejeiros artesanais da Irlanda. A madeira absorveu lúpulo, malte e notas cítricas da cerveja, transmitindo essas características ao whisky.

AROMA: O aroma é mais vibrante e fresco do que o Jameson tradicional:

• Notas florais e herbais.
• Casca de limão e grapefruit.
• Maçã verde.
• Baunilha suave.
• Toque de lúpulo e cereal maltado.
• Leve mel e madeira doce.

É um whisky bastante aromático e refrescante.

PALADAR: Na boca ele mantém a suavidade clássica do Jameson, mas com um perfil mais moderno:

• Entrada doce e cremosa.
• Baunilha e caramelo leve.
• Malte tostado.
• Frutas cítricas.
• Notas herbais e de lúpulo típicas de cerveja IPA.
• Leve toque apimentado no fundo.

O equilíbrio entre whisky e influência cervejeira é o ponto forte dele.

FINALIZAÇÃO: 

• Média duração.
• Fresca e levemente seca.
• Retrogosto cítrico e herbal.
• Toques de carvalho suave e especiarias delicadas.

A finalização lembra bastante a sensação refrescante de uma IPA artesanal.