Alc. 46% -
DESCRIÇÃO: Um dos melhores single malts da linha principal da Glenmorangie para quem aprecia whiskies frutados, melados e elegantes. É uma excelente porta de entrada para whiskies com influência de vinhos doces e também agrada degustadores experientes pela sua complexidade e refinamento.
CARACTERÍSTICAS:
Barris Utilizados
O Glenmorangie The Nectar passa por um processo de maturação bastante sofisticado:
Maturação Inicial
- Barris de carvalho americano ex-bourbon.
Finalização (Finish)
Após o envelhecimento inicial, o whisky recebe acabamento em uma combinação de barris que anteriormente continham:
- Vinhos doces Sauternes (França)
- Vinhos doces Monbazillac
- Vinhos doces Moscatel (Muscat)
- Vinhos doces Tokaji da Hungria
Essa combinação cria uma enorme camada de notas de mel, frutas cristalizadas e confeitaria.
AROMA: Muito intenso e convidativo.
Notas predominantes:
- Mel silvestre
- Baunilha cremosa
- Limão siciliano
- Casca de laranja
- Pêssego maduro
- Damasco seco
- Uvas-passas douradas
- Brioche amanteigado
- Amêndoas caramelizadas
- Gengibre suave
- Flores brancas
Com alguns minutos na taça surgem notas de:
- Creme de confeiteiro
- Torta de limão
- Mel de acácia
- Coco tostado
PALADAR: Muito rico e sedoso.
Sabores principais:
- Mel espesso
- Baunilha
- Caramelo dourado
- Pêssego em calda
- Damasco
- Abacaxi maduro
- Frutas cítricas cristalizadas
- Creme brûlée
- Amêndoas
- Nozes suaves
A influência dos barris de vinho doce aparece claramente trazendo:
- Uvas-passas
- Frutas secas
- Geleia de damasco
- Toques de sobremesas finas
O álcool é extremamente bem integrado para seus 46%.
FINALIZAÇÃO:
Comprimento:
Sensações finais:
- Mel persistente
- Limão cristalizado
- Especiarias doces
- Amêndoas tostadas
- Baunilha
- Frutas secas
O final permanece elegante e doce sem se tornar enjoativo.
