Alc. 40% -

DESCRIÇÃO: O Bowmore 11  Essence of Islay é um excelente representante do estilo clássico da Bowmore: fumaça moderada, notas marítimas, frutas cítricas e influência equilibrada de barris de bourbon e xerez. É uma ótima escolha para quem deseja explorar os whiskies de Islay sem partir diretamente para os exemplares mais intensos e medicinais da região.

CARACTERÍSTICAS: 

Barris de Bourbon

• Carvalho americano ex-bourbon.
• Contribuem com notas de:
  • Baunilha
  • Mel
  • Coco
  • Caramelo suave

Barris de Xerez Espanhol (Sherry Casks)

• Carvalho europeu que anteriormente armazenou xerez.
• Adicionam:
  • Frutas secas
  • Passas
  • Chocolate
  • Especiarias doces

O casamento desses barris cria um perfil bastante equilibrado entre fumaça e doçura.

AROMA: O nariz é clássico Bowmore.

Notas principais

• Fumaça suave de turfa
• Brisa marítima
• Sal marinho
• Casca de limão
• Laranja
• Mel
• Baunilha
• Maçã assada

Com alguns minutos na taça surgem:

• Chocolate ao leite
• Frutas secas
• Passas
• Toffee
• Leve toque medicinal

A fumaça é elegante e integrada, muito menos agressiva que em alguns outros maltes de Islay.

PALADAR: A entrada é macia e equilibrada.

Sabores predominantes

• Turfa moderada
• Caramelo
• Mel
• Baunilha
• Laranja cristalizada
• Maçã cozida
• Frutas secas

No meio de boca aparecem:

• Chocolate
• Café suave
• Especiarias doces
• Toque salino

A influência marítima típica da Bowmore permanece presente durante toda a degustação.

FINALIZAÇÃO: 

Duração

• Média para longa

Sensações finais

• Fumaça delicada
• Sal marinho
• Casca de laranja
• Chocolate amargo suave
• Especiarias
• Carvalho tostado

O final é limpo, elegante e persistentemente defumado.