Alc. 59,1% -

DESCRIÇÃO: 

Intensidade sem agressividade

Mesmo com mais de 108 ppm de fenóis, muitos degustadores observam que o Octomore parece mais equilibrado do que o número sugere. A fumaça é intensa, mas extremamente refinada.

Cask Strength

Engarrafado a 59,1%, preservando todos os óleos, sabores e textura do destilado.

Produção Transparente

A Bruichladdich divulga detalhes completos sobre origem da cevada, barris e processo produtivo, algo valorizado pelos apreciadores.

Maturado Integralmente em Islay

Todo o envelhecimento ocorre na ilha, influenciado pelo clima marítimo do Atlântico Norte. 

CARACTERÍSTICAS: O Octomore 15.1 foi maturado em uma combinação de:

• Barris de primeiro enchimento de Bourbon (First Fill Bourbon)
• Barris de ex-Bourbon retrabalhados e recharred/retoasted (recarbonizados e retostados)

Essa combinação busca extrair o máximo de influência da madeira sem esconder o caráter da turfa. O resultado é um equilíbrio impressionante entre doçura, carvalho tostado e fumaça intensa.

AROMA: No nariz, apresenta uma enorme complexidade:

• Fumaça de turfa seca e terrosa
• Caramelo e toffee
• Baunilha cremosa
• Creme inglês (custard)
• Frutas tropicais (manga e banana)
• Frutas cítricas, especialmente limão
• Anis
• Gengibre
• Toques florais de gerânio
• Notas marítimas e minerais típicas de Islay

Apesar dos 108,2 ppm, a fumaça não domina completamente; ela divide espaço com notas doces e frutadas.

PALADAR: Na boca ele chega com muita potência devido aos 59,1% ABV:

• Turfa intensa e encorpada
• Caramelo amanteigado
• Baunilha cremosa
• Geleia de damasco
• Manga madura
• Banana
• Malte adocicado
• Carvalho tostado
• Notas de churrasco e carvão vegetal
• Toques minerais e marítimos

A textura é oleosa e rica, com uma combinação muito característica da Octomore: fumaça extrema acompanhada de uma surpreendente doçura de frutas tropicais.

FINALIZAÇÃO: A finalização é:

• Muito longa
• Defumada
• Baunilhada
• Carvalho levemente carbonizado
• Salinidade marítima
• Toque de areia quente e maresia
• Persistência da turfa por vários minutos

O retrogosto alterna entre fumaça, baunilha e notas oceânicas, algo típico dos grandes Islay.