Alc. 46% -

DESCRIÇÃO: 

Perfil Sherry Clássico

É um dos exemplos mais acessíveis do estilo tradicional da Glenfarclas, focado em maturação em xerez.

Sem Turfa

Não possui fumaça perceptível, permitindo que as notas do barril apareçam com clareza.

Produção Tradicional

A Glenfarclas ainda utiliza alambiques aquecidos diretamente por fogo, algo raro atualmente na Escócia. Esse método ajuda a criar um destilado mais robusto e rico

CARACTERÍSTICAS: O Glenfarclas 11 Anos é maturado integralmente em barris de xerez Oloroso provenientes da Espanha. Esses barris são responsáveis pelo perfil rico em frutas secas, nozes, caramelo e especiarias, características clássicas da destilaria.

Tipo de Barril

• Ex-Oloroso Sherry Casks
• Armazenado nos tradicionais armazéns "Dunnage" da Glenfarclas
• Maturação 100% em barris de xerez, sem influência de barris de bourbon.

AROMA: No nariz apresenta grande influência do sherry:

• Uvas-passas
• Damascos secos
• Casca de laranja
• Maçã assada
• Caramelo
• Mel
• Toffee
• Chocolate ao leite
• Amêndoas e avelãs
• Canela suave
• Carvalho delicado e especiarias doces.

PALADAR: Na boca mostra um perfil bastante equilibrado:

• Frutas secas escuras
• Passas
• Açúcar mascavo
• Toffee cremoso
• Caramelo
• Chocolate
• Malte adocicado
• Notas de nozes
• Canela
• Leve toque cítrico de laranja
• Carvalho bem integrado.

Corpo

• Médio para encorpado
• Textura macia e oleosa
• Excelente equilíbrio entre doçura e especiarias.

FINALIZAÇÃO: A finalização é:

• Média a média-longa
• Aquecedora
• Persistência de frutas secas
• Chocolate suave
• Especiarias doces
• Leve secura proveniente do carvalho
• Notas de nozes e xerez permanecem por bastante tempo.