Alc. 43% -
DESCRIÇÃO:
Criado para celebrar um aniversário histórico
O Reserve 8 Years foi originalmente lançado para comemorar os 250 anos da Appleton Estate, tornando-se posteriormente parte permanente da linha.
Master Blender lendária
A criação e seleção dos barris foi supervisionada por Joy Spence, considerada a primeira mulher master blender da indústria mundial de bebidas destiladas.
Envelhecimento tropical
O clima quente da Jamaica acelera a maturação. Um rum de 8 anos envelhecido na Jamaica costuma apresentar uma intensidade de madeira comparável à de destilados muito mais velhos envelhecidos em regiões frias.
Produção em propriedade única
A Appleton Estate produz seus runs dentro da própria propriedade, controlando desde o cultivo da cana até o engarrafamento final.
CARACTERÍSTICAS:
Barris de Carvalho Americano Ex-Bourbon
Esses barris fornecem:
- Baunilha
- Caramelo
- Coco tostado
- Mel
- Especiarias doces
- Notas amadeiradas suaves
O envelhecimento ocorre integralmente no clima tropical da Jamaica, o que acelera a interação entre o destilado e a madeira.
AROMA: O nariz é rico, elegante e bastante típico dos grandes runs jamaicanos.
Principais aromas
- Casca de laranja
- Mel
- Baunilha
- Caramelo
- Açúcar mascavo
- Nozes tostadas
- Banana madura
- Frutas secas
- Canela
- Leve toque de café
Com mais tempo na taça surgem nuances de:
- Chocolate ao leite
- Coco tostado
- Especiarias doces
PALADAR: Na boca apresenta excelente equilíbrio entre frutas, especiarias e madeira.
Sabores predominantes
- Melado de cana
- Caramelo amanteigado
- Baunilha
- Laranja cristalizada
- Banana caramelizada
- Nozes
- Amêndoas torradas
- Chocolate
- Toffee
Corpo
- Médio para encorpado
- Oleoso
- Muito macio
O álcool é bem integrado e praticamente não agride o paladar.
FINALIZAÇÃO:
Duração
Sensações finais
- Baunilha
- Caramelo tostado
- Casca de laranja
- Especiarias doces
- Madeira elegante
- Leve toque de cacau
O final é seco na medida certa, sem excesso de doçura.
