Alc. 47,5% -

DESCRIÇÃO: O The Balvenie A Revelation of Cask and Character 19  é um single malt sofisticado que expressa o estilo clássico da Balvenie: rico em mel, frutas maduras e baunilha, com a profundidade conferida pelos barris de bourbon e sherry. Sua textura cremosa, a longa maturação de 19 anos e a graduação de 47,5% tornam este whisky uma excelente escolha para apreciadores que buscam complexidade, elegância e uma demonstração do impacto que barris cuidadosamente selecionados exercem na qualidade final do destilado.

CARACTERÍSTICAS: Este whisky foi elaborado com uma combinação criteriosa de:

• Barris de carvalho americano ex-Bourbon, que conferem notas de:
  • Baunilha
  • Mel
  • Coco
  • Frutas frescas
  • Caramelo
• Barris de carvalho europeu previamente utilizados para Sherry Oloroso, responsáveis por:
  • Uvas-passas
  • Figos secos
  • Tâmaras
  • Chocolate
  • Especiarias doces
  • Carvalho elegante

O diferencial deste lançamento está na seleção dos barris pelo Malt Master para destacar o trabalho artesanal dos tanoeiros, que restauram e preservam cada barril na própria destilaria.

AROMA: Muito elegante e complexo.

É possível perceber:

• Mel silvestre
• Baunilha cremosa
• Maçã caramelizada
• Pera madura
• Pêssego
• Casca de laranja cristalizada
• Damasco seco
• Passas
• Chocolate ao leite
• Marzipã
• Canela
• Noz-moscada
• Carvalho tostado
• Toque floral delicado
• Leve nota amanteigada

Após alguns minutos na taça surgem notas adicionais de:

• Couro fino
• Cera de abelha
• Amêndoas torradas
• Tabaco suave 

PALADAR: Extremamente sedoso.

A evolução acontece em camadas:

Entrada

• Mel
• Baunilha
• Caramelo amanteigado

Meio de boca

• Creme inglês
• Maçã assada
• Pera
• Damasco
• Laranja cristalizada
• Frutas secas
• Chocolate
• Marzipã

Final de boca

• Carvalho refinado
• Especiarias doces
• Leve gengibre
• Canela
• Avelãs
• Nozes

O álcool encontra-se muito bem integrado, oferecendo potência sem agressividade.

FINALIZAÇÃO: Muito longa.

Permanece durante bastante tempo com notas de:

• Mel
• Baunilha
• Chocolate
• Frutas secas
• Casca de laranja
• Carvalho nobre
• Especiarias doces
• Leve tabaco
• Nozes

O final é quente, elegante e persistente, sem amargor excessivo.